THE MOST UNUSUAL GASTROEXPERIENCE BY HENDRICK´S

LLEGA A VALENCIA

The most Unusual GastroExperience by Hendrick’s llega a Valencia

Explosión de sabores, deleite en el paladar, y un mundo de sensaciones es lo que les promete este insólito plan: The Most Unusual GastroExperience by Hendrick´s.

El chef con estrella Michelín, Alejandro del Toro, y Marco Calaza, Brand Ambassador de Hendrick’s Gin les deleitarán con una experiencia culinaria insólita: 7 platos y 6 cócteles maridados al más puro estilo inusual.

Desde hoy y durante un mes, el restaurante  de Alejandro del Toro en Valencia, les ofrecerá este exclusivo plan con el que podrá experimentar sabores únicos como el de la Ostra Gillardeau asada con royal de alcachofa de Benicarló y pepino, o un tartar de vaca Polaca con vinagreta de wasabi y jerez. Por supuesto todo ello regado con cocteles de Hendrick´s Gin realizados a base de champagne, agua de rosas o jarabe de pepino.

Como intuimos que se queda con ganas de saber más, le dejamos el menú completo para que, de momento, la boca se le haga agua:

Ostra Gillardeau asada con royal de alcachofa de Benicarló y pepino

Kir de pepino (Agua curcubitácea, hendrick´s, jarabe de pepino, agua de rosas, champagne)

Ravioli de rabo de toro con cremoso de patata

The port gin (un toque de oporto y Hendrick´s)

Tartar de vaca Polaca con vinagreta de wasabi y jerez

Green Cooler (Hendrick´s, zumo de limón, sirope de pepino, zumo de naranja, leche y hielo)

Rodaballo Gallego con hervido valenciano en texturas

Green Cooler (Hendrick´s, zumo de limón, sirope de pepino, zumo de naranja, leche y hielo)

Pichón de Bresse con su arroz meloso de setas de temporada

White Hendrick´s  (Hendrick´s, Cointreau, jugo de limón, azúcar)

Sorbete de mandarina y Hendrick´s Gin

Tatín de manzana con horchata y helado de leche merengada

Apple frozen  (Hendrick's, sour mix, manzana verde, sirope de manzana)

Además de todo lo contado, debemos rendir un homenaje particular a Hilario Fombuena, campeón de España de coctelería ABE 2011 y a los galardonados Iván Talens y Héctor Talens, los cuales han querido unirse a esta singular iniciativa junto con Yaneth Álvarez (maître y sumiller de Alejandro del Toro).

Y ahora les pregunto ¿Alguno de ustedes estaría dispuesto a perdérselo?

Restaurante Alejandro del Toro
Amadeo de Saboya nº 15, Valencia